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酒店管理

日期:2019-02-19 13:41:52

  专业名称:酒店管理


  专业代码:120902


  修业年限:四年


  授予学位:管理学学士


  培养目标:本专业培养适应现代旅游酒店业发展需要,具备较高理论素养和扎实的酒店管理及经济学专业知识,具有良好人文素质、国际视野、创新意识和社会责任,熟悉现代酒店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、新型酒店、高级餐饮业、高级会展中心、旅游行政事业单位、旅游咨询机构等从事酒店经营管理、酒店新产品开发、接待服务质量控制等方面工作的应用型、复合型专业人才。


  核心课程:酒店管理概论、微观经济学、宏观经济学、酒店专业英语、旅游经济学、酒店服务心理学、酒店营销学、酒店管理信息系统、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理等。


  就业方向:1、旅游企业管理部门、旅游行政事业单位、旅游职业院校等相关工作管理岗位;2、高星级酒店、高级政务宾馆、旅游景区度假酒店的经营管理岗位;3、高端社会餐饮企业、高级会所、航空公司、高铁、豪华游轮等经营管理岗位;4、会展中心及会议酒店、经济型酒店、公寓酒店、主题酒店等新型酒店的经营管理岗位;